Du 29 novembre au 12 décembre, je suis passée en cuisine, ou en "back" comme ils disent là bas!

Ça a franchement été le pire moment que j'ai passé à Disney!!! Parce que déjà, il n'y a AUCUN contact avec les guests! J'avais l'impression de travailler dans n'importe quel Mcdo! Ça sentait la fritures toute la journée (et moi aussi du coup), entre les rush, il n'y a pas que du nettoyage quasiment, et les gens du comptoir passent leur temps à raler, normal car en cuisine ca travaille très peu...

Pour faire tourner une fenetre, il faut être Sept. Une personne à la fenêtre qui commande les burgers, une personne qui lance les burgers dans le broiler*, deux personnes à la production: un qui s'occupe de la viande et du fromage et l'autre qui s'occupe de la salade et les tomates, une personnes qui s'occupe des friteuses (Frites et Nuggets), une personne qui fait constament des frites (c'est la pire position) et un qui fait remplis les boîtes de nuggets et de poulets. Je crois que ca fait bien sept!

*Broiler, qu'est ce que c'est?

C'est avec cette "machine" qu'on fait les burgers, d'un coté il y a quelqu'un qui place les viandes et les pains (congelés) et de l'autre ceux qui les assemblent. En quelques minutes, ca passe de congelé à cuit.

Nous avons aussi des rôtissoires (poiur les poulets) et des fours (pour les hot-dogs). Je n'ai pas envie d'épiloguer dessus parce que ça n'intéresse surement personne!

Je n'ai pas grand chose à ajouter, j'ai craqué deux fois en cuisine et je suis repassée au comptoir, bien heureusement. Je ne me plaindrais plus jamais au comptoir tellement je suis contente d'être revenue, et plus on avance, plus je me dis que ça va quand même être difficile de quitter l'équipe!

Anecdote Entre le 31 octobre et le 2 novembre, tout le sol du chalet a été nettoyé et ciré! En 3 jours, car il y a 3 salles, la salle nautique, la salle "fumeur" (à droite quand vous rentrez) et la salle non "fumeur". Pour ça, il a fallu enlever les tables et les chaises... et c'est nous qui le faisons! Le premier soir, il y avait l'inventaire alors je n'ai pas fait ça, par contre le lendemain oui; on était une dizaine, ça a été assez vite (une demi-heure); le dernier jour, nous étions 3 (filles) et c'est une salle où il a des bancs et de grandes tables! L'horreur, j'ai bien senti les courbatures, ca fait tout drôle!!! Donc maintenant, le sol est tout beau, tout brillant et ça a senti bon la cire pendant quelques jours! =)

"Inter saison" (Si on peut appeler ça comme ça) le parc est assez vide en ce moment (2ème semaine de novembre), la semaine en tout cas, et du coup au chalet on nettoie TOUT! Le comptoir est passé au jet d'eau de haut en bas!!! Apparemment on fait ça dès qu'il y a peu de monde...

En vrac 3 mois au chalet, même si ca se passe plutôt bien, je ne suis pas aussi motivée que je l'étais au Cheyenne, ou à Discoveryland... tout le monde est bad-show (même moi) et personne ne sait ce que ça veut dire en plus, ils appellent les guests les "clients", enfin bon ce sont des petits détails qui font que je n'ai pas envie de rester trop longtemps quand même! Je passe en cuisine bientôt (2 semaines), j'ai hâte de voir ça! Le Chalet fermera en janvier pour des travaux et je ne sais pas encore où je vais aller!

6 juin 2006

Depuis le 23 août, je suis au Châlet de la Marionnette, à Fantasyland. "Employée de restauration", c'est drôle car c'était le restaurant que je préférais lorsque je venais.

Je dois dire que je n'étais pas enchantée d'aller en food, j'étais même dégoutée!!! Le seul point positif était de retrouver le parc, de revoir du monde car l'hôtel, on en fait vite le tour. Mon arrivée s'est très mal passée, surement car je ne voyais que le mal.

2004

Mes premiers jours: Filer, c'était horrible, on m'a à peine expliqué et hop il fallait servir les guests, en plein rush!! Pendant 3 heures, je n'ai pas vu le temps passer. Après on m'a fait faire un tour du Châlet, les réfrigérateurs, la coque room, les réserves, le compacteur etc... Ma première fois en caisse, on ne m'a pas montré le menu, alors j'étais comme les guests, trop à l'ouest je découvrais! Pour compter j'ai rangé mes papiers, comme en merchandise, sauf qu'en food il ne faut pas le faire, ok je ne savais pas! Ma première fois en caisse, sur Pirates (un stand extérieur), alors là pas de caisse (ça a changé depuis heureusement) donc c'est calculatrice... super! Du coup le matin, il faut TOUT compter, c'est trop le bordel! A la fin, pour compter c'est un peu à l'arrache...

Le 09/10/2009 j'ai travaillé pour la première fois en Special Event, "Les fêtes pas si trouilles". Il y avait 3 caissiers et 3 filers (dont moi), un team, et 2 personnes en salle... Il n'y a pas de mot, c'était ennuyeux, il y a du avoir 100 guests, sur 3 heures!

Le 27/10/2009 (St Emeline...), deuxième special event, je suis en caisse. Il y en a 6... et il a autant de guests que l'autre fois... super! Heureusement, ca permet de parler avec des guests super!

Le 31/10/2009 (Halloween!), encore un special event pour moi, je me suis fait avoir avec ma voiture, bref! Moi ca me gêne pas, je suis en caisse principale, nous sommes à 6 caisses et il y a grave du monde!!!!! Jusqu'à 22h30 (heure de fermeture) ca n'a pas arrêté, c'était épuisant, surtout quand on a une guests situation pour rien. Les guests passent leur commande, je demande "Ce sera tout?" "oui" règlement en chèque, je tape chèque et là y'en a un qui se réveille "Moi j'ai pas commandé" "On peut vous faire un seul chèque?" "Non c'est pas possible" "Mais c'est de la MERDE Disneyland, blablabla" le con de base qui n'a surement jamais touché une caisse de sa vie, devant qui je dois rester souriant et aimable alors que j'ai envie de lui dire "abrutis, on perd du temps et moi je m'en fiche c'est pas moi qui ai faim!!!!" Enfin bref... j'ai aussi vu du monde très sympathique à ma caisse (je pense à Eva et son chéri, Clément, et Andy!) Merci d'être passée me voir, ca m'a fait plaisir! D'autres par contre auraient mieux fait de regarder avant de faire la queue!

Les horaires du Chalet en semaine sont 11h00-18h00 (voir parfois 19h00). Cependant, l'open est à 08h00 et lorsque nous faisons les petit-déjeuners, c'est 06h00. Et donc la close est maximum à 19h40 (toujours en semaine). J'aime bien les horaires car les closes à 01h00 du matin j'en ai fait au cheyenne et c'est RELOU!

08h00-15h40 Open, on descend les chaises des tables (car la nuit, le sol est lavé) et on ouvre la terrasse, avec les parasols super lourds. Ensuite on fait la mise en place, on remplit les frigos, on vérifie les stocks de ketchup, mayonnaise, pailles, serviettes, gobelets, chiffons, plateaux; on met en route le congélateur et lorsqu'il est froid on y met les glaces. Ensuite on va en lunch, vers 10h30 en general et lorsqu'on revient, c'est varié ca dépend vraiment des jours!

09h10-16h50 A cette heure là, on fait la mise en place de Pirates (et Old Mill le weekend), c'est beaucoup plus simple aujourd'hui car on a une vraie caisse, donc pas besoin de tout compter! Lorsque la mise en place est faite on va en lunch, vers 11h00 et à midi lorsqu'on revient, c'est soit caisse pour le rush (dans c'est cas là c'est super) sinon c'est caisse sur Pirates et ca c'est dur! A Pirates on est seul au monde, avec nos hot-dogs et nos chips! Personne ne vient jamais nous voir et on nous oublie souvent! Combien de fois je n'ai pas finis à l'heure... bref!

11h00-18h40 Avec cet horaire, ce qu'on fait varie beaucoup, il y a beaucoup de chance d'être sur Pirates aussi, ou d'être en caisse pour le rush. Après le reste de la journée est très varié!

12h00-19h40 La close! Alors 12h00, c'est caisse ou filer la plupart du temps, je parle pour moi en tout cas! Nous avons 40 minutes après la fermeture pour relever toutes les chaises, laver les sols et la plonge, fermer la drink et vider les poubelles, mais on est tout le temps assez nombreux et ca se passe bien.

L'horaire surprise : 07h30-15h20! Pour moi tous les dimanches et lundis, c'est Sequoia Lodge! Petit-Dejeuners, soit ramasser les tables des guests (et tout le gachis) jusqu'à 10h30 puis de 12h15 à 15h20 en general c'est salle au Chalet! C'est bien car pendant le lunch je rentre à la maison (même si...) et on finit tôt!

En vrac Food ce sont des cheveux attachés, pas de bijoux (bagues ou bracelets), pas d'ongles longs et vernis, beaucoup de travail (enfin ça dépend pour qui...), boissons chaudes à volonté, une heure de lunche et c'est tout, une bonne ambiance...

Oh làlà c'est Ima!

Aujourd'hui et depuis plusieurs semaines, j'aime beaucoup food! Et oui qui l'aurait cru, moi qui pleurait pendant mes lunchs!!! Il fallait juste un temps d'adaptation, je sais que je ne choisirais pas à ça à la fin, mais je vais quand même le mettre en second choix, et si je reste bloquée un peu avant la fin de mon HAT, c'est pas la fin du monde, au contraire!

Et j'en oublie certainement...

Transformers 2
Harry Potter et le prince de sang mêlé
ToyBoy
Terminator 4
Neuilly sa mère
La-haut
L'abominable vérité
L'age de glace 3
Le syndrome du Titanic
Destination finale 4
Very Bad Trip

La proposition

Voilà presque 6 mois que je n'avais mis mon blog à jour (et encore, c'était pour un film). Pourquoi? Par manque de temps, de motivation...

J'ai aussi quitté DCP, je ne vais pas épiloguer sur ce site, c'est vrai que sans je ne serais surement pas où je suis aujourd'hui mais il n'avait plus rien à m'apporter.

Nous sommes le 21 octobre 2009... voilà un an que je suis Cast Member à Disneyland Paris, il ne me reste plus que 3 mois avant la fin de mon parcours HAT, voilà pourquoi j'ai envie de remettre mon blog à jour, pas forcement sur ma vie personnelle, mais au moins sur mon travail et ce que j'ai vécu lors de ma 2ème et 3ème affectation.

Année: 2009
Réalisateur: Burr Steers
Casting: Zac Efron, Matthew Perry...

Synopsis: Mike O'Donnell, un homme de 37 ans, trouve sa vie ennuyante et pathétique. Il se sépare de sa femme et vit avec son meilleur ami. Ses enfants le considèrent comme un looser. "Si seulement on avait droit à une seconde chance ?"

Mon avis: Comme vous l'aurez (peut être pas) remarqué, je ne vais plus au cinéma! J'ai pas le temps... Mais pour une fois, je suis allée voir un film que je n'attendais pas spécialement et c'était pas mal, il est vraiment trop canon en fait Zac Efron, ca m'a donné envie de regarder HSM!

Je dois dire que par rapport à Star Tours, j'ai beaucoup moins de guest situations, si on peut appeler ça comme ça... Et oui l'argent régit nos rapports et tout doit être transparent, si on a tord, on s'excuse mais c'est concret. Un ticket, une audit de caisse, la monnaie... pas comme "1m02"!

Pourtant parfois les guests continuent à m'exaspérer, même si ça me fait plus rire qu'autre chose. Les gens ont un gros problème avec la CARTE BANCAIRE. Les français, ils n'attendent pas qu'il y ai écrit "insérer", résultat "transaction échouée" Grrr! Les Espagnols, ils tendent leur carte d'identité, leur carte bancaire et "démerde toi", et quand j'ai le malheur de leur montrer la machine, ils la regardent comme si JAMAIS ils n'en avaient vu. Les anglais, mes préférés :), eux ils comprennent tout de suite, font les choses correctement...

Tout le monde dit "les espagnols ceci etc..." mais je ne pense pas qu'on puisse préférer une nationalité à une autre, déjà des impolis y'en a partout, autant dans en Italie, en France, en Espagne et en Angleterre! Mais pour chaque guest, j'essaie de voir le meilleur coté.
Avec les Espagnols, il y a une grande convivialité, dès que je demande un mot, j'ai ma réponse et ca leur fait plaisir car eux ne parlent pas français (ni autre chose d'ailleurs) la plupart du temps; le problème c'est que souvent cette convivialité transforme la boutique en un souk inimaginable et quand ils sont trop nombreux ça donne des "VALE" toutes les 10 secondes, il y a des cris de "Cuanto Vale??", sauf que si je le comprend, je ne capte pas tout car ce n'est pas ma langue!
Les Italiens, en général me parlent en anglais (ouf'), je connais bien "francoboli" [Timbre] (je sais pas l'écrire désolée lol) et aussi "Scontrino" [Ticket]. Ca sera de mieux en mieux avec le temps!
Les Français... c'est mitigé, j'ai des gens froids mais aussi des familles chaleureuses, souvent ce sont ceux avec qui je fais le plus de show (Le show c'est pas trop mon truc et en français c'est beaucoup plus simple!), je peux leur demander comment se passe leur séjour et leur dire "Ah c'est moi qui me suis occupé de vous hier soir!"
Les Anglais sont pour moi trop souvent avec des bières, j'ai l'impression qu'ils n'achètent que ça! Je les aime beaucoup car je peux faire du show et de la courtoisie et j'ai toujours le droit à des "Lovely", qui me font chaud au cœur.

Comme à Star Tours, j'ai des guests muets très souvent... "Bonjour" (Emie en mode BIG SMILE) et là pas de réponse (mince...) alors je parle en espagnol car on a 50% mais pas de bol "En français c'est mieux" (En même temps si t'avais répondu à mon bonjour...).

Ah les guests... je les adore et je ne trouve pas que l'argent soit une barrière contrairement à ce que disaient les gens de parc opérations. Au contraire je trouve que ça clarifie les choses. Maintenant est ce que je me vois continuer en merchandise... la question se pose car j'ai TROP mal au dos, j'ai déjà eu un accident avec une détaggeuse automatique, un tag à encre qui m'a taché la main (man droite en mode stroumph), sans compter les nombreuses égratignures quand je tag.

Voilà 6 mois que je travaille pour Eurodisney, mon I.D tout usé peut en témoigner et je dois d'ailleurs refaire mon pass en scène pour avoir mes 15 entrées. DE ces 6 premiers mois, je peux dire que quand on s'amuse le temps passe vraiment trop vite!

Et donc déjà un mois que je suis au Cheyenne! Le temps passe vraiment trop vite, il ne me reste que 4 mois et j'ai l'impression que je n'aurais pas le temps de faire tout ce que je veux, de tout apprendre. J'adore ma boutique, j'adore le travail et je sais que l'équipe va aller dans le même sens, même si il n'y a pas beaucoup d'ambiance pour le moment.

J'ai dons eu ma première évaluation le 21 avril, elle s'est bien passée et j'ai hâte d'en finir avec les formations pour être totalement opérationnelle. En Merchandise, on est formaté pour rapporter de l'argent, tout le monde pensait qu'avec mon coté "j'aime les guests" je ne supporterais pas l'ambiance et pourtant... Je trouve plus facile encore de faire de la courtoisie qu'en attraction, où j'ai trop souvent perdu mon sang froid, même si je ne le montrait pas toujours.

Le plus dur va être de retenir les Top Ventes selon les catégories, je sais déjà que LE top vente ce sont les oreilles de Minnie à 9.90€, que l'on peut voir partout dans le parc! Dans ma boutique, pour les "candy" c'est la bouteille Vittel Sport à 2.90 €, il y a aussi le carnet à autographe, mais comme je n'ai pas encore eu le temps de tout apprendre, c'est affaire à suivre! Il faut toujours que les Top Ventes soient présents et en grande quantité.

Mes jours off sont toujours dimanche et lundi jusqu'à la semaine prochaine, et apparrement j'aurais samedi et dimanche pour les 2 semaines suivantes, ça fait bizarre d'avoir la même chose que les gens normaux lol Je suis planifiée de close pour les 3 semaines à venir (16h45-00h45) sauf vendredi 24 car j'ai une fomation, je fais 13h30-21h30!

Depuis le temps que je voulais y aller, on s'est enfin décidé lundi 13 avril avec Andy et Xavier! On a même pas fait de photo ensemble, on est un peu à l'ouest quand même! Après avoir suivi les panneaux "Parking Foire du Trône" pendant 35 minutes dans Paris, on a pris la navette gratuite (comme si on était à Disney) et nous y voilà. "Fouille des sacs" ah oui en effet c'est écrit, mais non ils n'ont rien fouillé du tout!

J'ai pas envie de décrire tout la journée, j'ai été relou en arrivant, j'avais faim... Les garçons ont été trop gentils, ils ont accepté de faire la grande roue de Paris, avec "la mairie de Paris" écrit dessus comme gage de qualité! J'adore les grandes roues même si j'ai troooop peur dedans! Et je suis pas la seule apparemment...

J'ai pensé à Star Tours, un super simulateur basé sur Star Wars (non on ne l'a pas fait lol), on est aussi passé devant un animatronic (?) de Vincent... J'ai jamais eu la confirmation! Mais c'est quand même assez hard à voir, les enfants avaient trop peur lol

Je suis un peu déçue de ne pas avoir pris mon apareil photo, mon portable est vraiment pourri!!! En partant, ils fouillaient les sacs à l'entrée, limite on se croyait à l'aéroport!! J'ai vraiment envie d'y retourner!

1ère photo de moi au cheyenne prise après 3 heures de caisse, d'où la tête crevée, le costume qui se barre et les yeux rouges!

Aujourd'hui mardi 14 avril 2009! Je devais être au NewPort Bay Club mais c'était barré sur mon planning samedi soir, alors je suis venue à l'heure au Cheyenne. Finalement, on me dit "non non tu vas au Newport en fait!" Ok bon alors je me change, je vais au NewPort et un cast member très sympathique de la réception me montre le costuming, on dirait une usine!! Me voilà dans un "super" costume BLANC avec un pantalon en plus, trop désagréable.

"Bienvenue à bord"! Ca c'est ce qu'on dit au Newport! La journée commence donc une heure après soit 09h45 environ, on me met en caisse, et il y a aussi les photos, comme au Cheyenne donc je ne suis pas trop dépaysée, même si j'aurais préféré être dans MA boutique! On m'envoie en break puis une heure après en lunch... on part à 4! Et là lorsqu'on a fini de manger ALARME INCENDIE!

Retour devant l'hotel (coté voitures) et évacuation d'urgence des guests et du personnel. On retrouve nos collègues de la boutique, tout le monde est dehors. Ils nous expliquent qu'ils ont vu de la fumée sortant des coussins et qu'ils ont appelé le 112, mais cela viendrai d'en bas, c'est à dire des cuisines. Les pompiers et la police sont arrivés, on a mis tous les guests sur la pelouse devant le Newport, on a du rester comme ça pendant 1h et demi je crois, j'ai pas trop fait attention. Il y a eu des distribution de bouteille d'eau pour les guests et les cast members.

J'ai quand même été grave choquée par le comportement de certains. Les cast members qui se sont allongés dans l'herbe, qui fument et qui prennent des photos !!! Alors qu'on disait aux guests de ne pas le faire! Evidemment, ni merchandise ni la réception ne faisait parti de ceux qui ont fait ça... L'image Disney en prend un coup quand même!

Finalement, ils ont pris les bagages des guests et un service spécial de bus a été mis en place pour les emmener sur les parcs, il fallait un CM par bus pour les emmener à Guest Relations pour récupérer leur ticket, car les check-in n'étaient pas finis. Bref j'y suis allée sans savoir ce qui m'attendait, dans le bus j'ai parlé à des guests français très gentils, qui m'ont posé plein de question, ensuite on passe la guérite de sécurité, évidemment des guests avaient de l'alcool sur eux et on a perdu 10 minutes. Ensuite Guest Relations, trop trop de monde! J'explique en 3 langues aux guests ce qu'ils doivent faire mais tout le monde pose des questions, puis Ticketing arrive et décide d'ouvrir 2 caisses spéciales! ET ils prennent les guests avec eux, sans tenir compte de la file d'attente!!!!! Et c'est là qu'on a eu le droit à des guests situations!! C'est pas toujours facile de s'en prendre plein la gueule alors qu'on ne travaille même pas dans cet hôtel d'habitude! Et puis le bus pour retourner au Newport passe toutes les 30 minutes, vive l'attente!

Dans le bus j'ai beaucoup parlé au chauffeur (pas bien je sais), il était tellement gentil, je pensais pas rencontrer quelqu'un d'aussi aimable, surtout quand on les vois backstage et qu'ils parlent pas. En revenant, on m'a fait compter ma caisse, une heure avant que je finisse, il était 15h45 et on a réceptionner les palettes! Déjà moi avec mes closes, je ne l'avais jamais fait! Mais en plus y'en avait 14!!!! Y'avait trop de cartons à amener, j'avais jamais vu ça!! La misère totale, je suis bien contente d'être dans ma petit boutique finalement! Je reviens jeudi 08h00-16h00 au Newport, j'ai hâte de retourner au Cheyenne...!